由於香港原材料供應實在有限，所以大多數「MADE IN HK」的在地品牌，難免要
茶物語
盈耳是洋洋的海浪聲。從坪洲市區蜿蜒地走入郊區，不用半個鐘就能到達由品川一誠主理的
讓我先問你一個問題：讀這篇訪問的這天，你印象最深的氣味是甚麼？自從智能手機出現，
茶文化，一直都是台灣最厲害的軟實力。早兩年，一股珍珠奶茶熱潮席捲了全日本，在新宿
器具，是載物的空間；居所，則是生活的空間。
水泥是負責建構城市的重要人物，我們身處的大廈、商場、鐵路……五光十色的都市都多得
一口爽快無比的氣泡在傳統與創新之間冒起，沒有了酒精帶來的苦澀後勁，更多是茶香與果
香港人喜歡喝茶，而且各式各樣的茶，更是無所不在：無論是上茶樓喝普洱壽眉；到茶餐廳
由中學開始便有奶茶上癮，每日不好好喝一杯的話就會渾身不自在，更甚還會頭暈頭痛……
年糕和蘿蔔糕，向來都是我們南方人傳統的過年食品。從前的農曆新年，親朋戚友總會聚在
廚餘一向予人污穢及臭氣熏天的厭惡感，要自發收集家中的廚餘對很多人來說都是件不可能
生活總是需要些蘊藏溫度的好品滋潤出好日子，特別是手工製選物，所盛載的故事往往令人